Konferencja gastronomiczna MADE FOR Restaurant

Konferencje MADE FOR Restaurant to cykliczne wydarzenia odbywające się co pół roku w strategicznych miastach Polski. Łączą edukację, inspiracje i możliwości biznesowe, tworząc przestrzeń dla profesjonalistów z branży gastronomicznej.

Udział w wydarzeniu jest bezpłatny dla restauratorów, szefów kuchni oraz kadry managerskiej.

Podczas konferencji uczestnicy mogą wziąć udział w:

• inspirujących wykładach i panelach eksperckich,
• pokazach kulinarnych i warsztatach,
• prezentacjach innowacyjnych partnerów z sektora HoReCa i nowych technologii.

Edycja 2025: FAST GROWING / INTERNAL POWER

Hasłem przewodnim tegorocznego cyklu jest FAST GROWING, a sopocka edycja konferencji nosi tytuł INTERNAL POWER.

To refleksja nad potencjałem Polski jako dynamicznie rozwijającego się, nowoczesnego kraju, który zaskakuje odwiedzających wysokim poziomem gastronomii i bogactwem możliwości biznesowych.

Podczas wydarzenia przyjrzymy się m.in.:

• zmianom pokoleniowym i nowym uwarunkowaniom politycznym,
• barierom rozwoju, które udaje się (lub nie) pokonywać,
• roli polskiej tradycji kulinarnej w kontekście otwartości na kuchnie świata,
• wpływowi kulinarnego patriotyzmu na menu restauracji, programy kulinarne i ofertę dla turystów.

To będzie wyjątkowa okazja, by spotkać liderów branży, zdobyć praktyczną wiedzę i zainspirować się do dalszego rozwoju.